추석 선물세트 추천

추석 선물세트 추천

추석이라면 떠오르는 전통 명절 준비물 중 하나인 선물세트! 가족 모두가 먹을 수 있는 식품 선물 세트는 언제나 인기가 많습니다. 하지만 매년 같은 선물 세트라면 신선함이 없잖아요. 그래서 이번엔 다른 선물 세트를 준비해 보았어요. 미국산 소고기 선물세트입니다.

미국산 소고기 인지 중국산 소고기인지 어떻게 알 수 있나요?
먼저 결론부터 말씀드리면 한국산 소는 없어요. 다만 농림축산식품부 소관 법령상 축산물 직접판매형 가게에서만 판매가 가능하며, 모든 축산물은 축산물위생관리법 시행규칙 제2조 1항 8호에 의하면 축산물 중에서도 생동성 또는 신선한 상태로 유통되어야 하며, 이를 위반한 경우 1천만 원 이하의 과태료 부과 등 벌칙조항이 있기 때문에 사실상 시장에선 절대로 팔리지 않아요. 따라서 대부분의 소고기는 수입산입니다. 특히 미국산 소고기는 안전성과 맛 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있어서 가장 좋은 선택이라고 할 수 있죠.

미국산 소고기 종류별로는 어떤 게 있나요?
한우처럼 앞고기, 양지고기, 갈비뼈 등 부위별로 나눌 수 없고, 한 마리에서 나오는 고기만이 존재하기 때문에 육질별로 구분하게 되는데요, 대표적으로 테이크 스테이크 부위인 업라운드 로인은 근육이 많아 단백질 함량이 높고 기름기가 적으며, 후지부사(Fujibutsu)라는 희귀한 품종이기 때문에 귀한 고기라고 불리는 만큼 맛 또한 강렬하답니다. 또한 쪽갈비 역시 종아리근육이라 다른 부위와는 다르게 꽉 찬 살코기가 맛있어서 사랑받는 부위이기도 하죠.

미국산 소고기 맛있게 먹는 방법은 없을까요?
저는 개인적으로 스테이크 전문점에서 매우 높은 가격으로 먹어봤지만 마냥 맛있지만은 않았어요. 하지만 집에서 직접 해 먹으면 확실히 마음에 들더라고요. 먼저 해동한 고기를 가열된 프라이팬에 올려놓고 중불로 2분간 구워줍니다. 그리고 티본스테이크 소스(올리브유, 생강즙, 간장, 꿀)를 섞어서 고기 위에 발라주면 됩니다. 마지막으로 마늘슬라이스를 함께 볶아주면 훨씬 풍성한 맛이 나요. 재료 구비하기도 쉬우니 도전해 보시는 건 어떨까요?

 

추석선물세트 주문 어떻게 하나요?
저는 이화만두에서 가정식 만두세트를 구입했어요. 이화만두는 온라인 매장뿐만 아니라 직접 가서 구매도 가능하답니다. 인터넷 검색창에 이화만두로 검색하면 바로 나와요. 그럼 아래처럼 홈페이지 로고가 보이는데요, 여기서 상단 메뉴 중 ‘이벤트/프로모션’ 버튼을 클릭해 주세요. 그러면 다음과 같은 창이 뜨는데요, 여기서 좌측 상단에 위치한 ‘프로모션’을 클릭하시면 됩니다.

이화만두가 맛있는 이유는 무엇인가요?
제가 처음 이화만두를 먹어보게 된 계기는 동생이었어요. 동생이 전화를 걸어와서 “오빠 이화만두 먹어봐”라고 해서 배송받아보니 엄청난 양이었죠. 양이 많기만 한 게 아니라 맛도 짱짱했어요. 특히 국물이랑 된장모둠전이 너무 맛있었죠. 저녁때 먹었던 만둣국은 이제 그리워서 만났을 때마다 시켜 먹는데요, 이화만두는 60년 이상의 전통을 자랑한다고 하네요. 수제식품인 만큼 깐깐한 기준으로 선별된 재료들을 사용해서 그런지 다른 만두집과는 차원이 달려요. 특히 육수는 국물에 넣고 끓이면 묵은 맛이 나는데 이화만두는 그런 현상이 전혀 없어요. 

 

오히려 시원한 깔끔한 육수라서 여름철 먹기에도 부담 없어요. 두꺼운 피 속에 든 돼지고기가 많아서 포만감도 좋고 아쉬움 없이 먹을 수 있었어요. 또한 촉촉한 햄마늘이 들어있어서 고소한 일품요리같이 느껴져요. 그리고 먹다 보니 진한 다진 고기가 나와서 놀랐어요. 모양을 보니 볶음밥용으로도 딱이더라고요. 밤늦게 배부르게 먹은 후기라 조금 부정확할 수도 있지만, 다음날 아침엔 일어나자마자 기운이 났어요. 그만큼 건강에도 좋은 것 같아요.